托马斯·史蒂文森

汤姆·史蒂文森的成绩是a.A.辛克莱社区学院食品服务管理学士学位.A. 从州长州立大学获得硕士学位.A. 来自安提阿大学. 托姆目前正在攻读博士学位.D. 安提阿大学研究生院的哲学-领导与变革，并获得销售认证, 客户服务和CHE(认证酒店教育工作者). 在成为教授之前, 汤姆在俄亥俄州立大学工作的同时，还创建了自己的非营利组织——ChefVet, 凯悦酒店集团, 哥伦布酒店和俄亥俄州中部癌症支持社区. 汤姆教授餐厅运营课程, 食品生产概论, 还有高年级的顶点班. 他的主要研究兴趣包括食物方式, 可持续性, 有使命的食物, 通用设计和组织行为/组织变革.

研究、参与和拓展兴趣: 酒店行业, 食物之路/食物主权系统, Universal Design; Experiential Learning in the Areas of Hospitality and Social Enterprise; Training in the World’s Classroom for a Greater Understanding of 连接ions.